Aus dem Weinviertel
Fleisch mit Herkunft
Die Qualität beginnt beim Bauern und endet in der Vitrine. Dazwischen zerlegen, würzen und selchen wir selbst, in Hollabrunn.
Sechsmal Platz 1 im Falstaff Publikumsvoting
2021 bis 2026
Österreichs beste Käsekrainer
Produktchampion 2015
Frisch in der Auslage
Wechselt mit der Saison.
Diese Woche
Grillsortiment
Spareribs, marinierte Steaks und Grillwürste, frisch zugeschnitten.
Pasteten
Wild Leberpastete mit Preiselbeeren, in kleinen Chargen, solange der Vorrat reicht.
Ab September
Ganslzeit
Vorbestellung für Martinigansl und Gänsebrust ab Anfang September.
Unsere Haltung
„Man isst nicht nur, um satt zu werden, sondern um dem Leben Qualität zu geben.“
Unser Schweinefleisch kommt vom Weinviertler Strohschwein, einer eigenen Marke, die wir gemeinsam mit Bauern aus der Region aufgebaut haben. Die Tiere wachsen bei Familie Kipper in Grund auf, nach den Vorgaben des Programms.
Rindfleisch beziehen wir von Bauern aus Niederösterreich, Huhn ausschließlich als steirisches Maishuhn. Kurze Wege, bekannte Höfe, und bei jedem Stück wissen wir, woher es kommt.
Thomas Hofmann
Geschäftsführer in fünfter Generation
Seit 1891 in Familienhand
Sortiment
Frischfleisch
Strohschwein, Rind aus Niederösterreich, steirisches Maishuhn
Jeden Morgen zerlegt
Ansehen
Wurst und Selch
Käsekrainer, Veltliner Schinken, Kellerspeck
Aus eigener Selch
Ansehen
Pasteten
Liptauer, Grammel, Kellergeheimnis
In kleinen Chargen
Ansehen
Feinkost
Käse, Geschenkkörbe, Fisch am Mittwoch
Jeden Mittwoch Fisch
Ansehen
Beim Essen kommen die Leut’ zamm
Platten und Catering
Belegte Brötchen, kalte Platten und warme Küche. Besondere Anlässe brauchen besondere Speisen, wir stellen sie zusammen. Abholung oder Lieferung in der Umgebung.
Wo Sie uns finden
Hollabrunn
Sparkassengasse 26 bis 28, 2020 Hollabrunn
02952 2163
Mo bis Mi 07:30 bis 14:00
Do und Fr 07:30 bis 18:00
Sa 07:30 bis 12:00
02952 2163
Mo bis Mi 07:30 bis 14:00
Do und Fr 07:30 bis 18:00
Sa 07:30 bis 12:00
Stockerau
Bahnhofstraße 1A, 2000 Stockerau
02266 72500
Mo bis Mi 07:00 bis 14:00
Do und Fr 07:00 bis 18:00
Sa 07:00 bis 12:00
02266 72500
Mo bis Mi 07:00 bis 14:00
Do und Fr 07:00 bis 18:00
Sa 07:00 bis 12:00
Korneuburg
Hauptplatz 13, 2100 Korneuburg
02262 72104
Mo bis Mi 07:00 bis 14:00
Do und Fr 07:00 bis 18:00
Sa 07:00 bis 12:00
02262 72104
Mo bis Mi 07:00 bis 14:00
Do und Fr 07:00 bis 18:00
Sa 07:00 bis 12:00